{"product_id":"перлмуттер-д-еда-и-мозг-что-углеводы-делают-со-здоровьем-мышлением-и-памятью-neon-pocketbooks","title":"Перлмуттер Д. Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. NEON Pocketbooks","description":"\u003cdiv class=\"_3IqBP2uW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1Y-18sO_\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_18eyW03j\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1RwzN1x5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_2eWqWu9o\"\u003e\n\u003cp\u003e       Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАвтор книги – известный невролог и специалист по вопросам питания – Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга – это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад\", – пишет Дэвид.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВрач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"МИФ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48852143734923,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/4070\/8235\/files\/101171877_0.jpg?v=1785689914","url":"https:\/\/bookvoed.us\/es\/products\/%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%bb%d0%bc%d1%83%d1%82%d1%82%d0%b5%d1%80-%d0%b4-%d0%b5%d0%b4%d0%b0-%d0%b8-%d0%bc%d0%be%d0%b7%d0%b3-%d1%87%d1%82%d0%be-%d1%83%d0%b3%d0%bb%d0%b5%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%8b-%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b0%d1%8e%d1%82-%d1%81%d0%be-%d0%b7%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%8c%d0%b5%d0%bc-%d0%bc%d1%8b%d1%88%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5%d0%bc-%d0%b8-%d0%bf%d0%b0%d0%bc%d1%8f%d1%82%d1%8c%d1%8e-neon-pocketbooks","provider":"Bookvoed US","version":"1.0","type":"link"}